【食中毒】原因・対策!子供におすすめ夏のお弁当箱

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【公式】子どもと食べる魔法のミールキット

shinpeee
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目に留めて頂き

ありがとうございます♪

毎年、夏になると
「食中毒」
気になりませんか?

気温が上昇し始める
梅雨時期から夏場にかけ、
食品・食材が傷みやすい時期!

食中毒を起こさないよう
十分注意が必要ですよね。

この記事では、
暑い季節に役立つ、
お弁当の食中毒対策&
夏に活躍!最新お弁当箱

ご紹介します♪

大事なお子さんを守りつつ、
美味しく安全なご飯を
“お贈り”しませんか?

この記事でわかること
  • 夏場にお弁当
    食中毒が増えるのはなぜ?
  • お弁当を作る前の
    準備で気を付けること
  • おかずは十分に加熱し、
    生ものは入れない!
  • 抗菌・対策グッズ!
  • 夏におすすめお弁当箱【9選】
shinpeee
shinpeee

この記事が少しでも、
見てくれている皆様の
お役に立てばと思います。

さっそく見ていきましょう!


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夏のお弁当食中毒が増えるのはなぜ?

食中毒の原因菌は?

サルモネラ菌
腸炎ビブリオ菌
黄色ブドウ球菌
などの
細菌が原因菌です。

20℃~40℃の温度で活発化
繁殖しやすくなるため
夏場の食中毒が増えます。

手作り弁当を持っていく場合は、
保管方法や入れるおかずの
種類に注意が必要です。

細菌は食べ物だけでなく、
調理器具や
手指に付いている

場合がありますので、
清潔な環境で調理することを
心掛けましょう♪

食中毒の主な症状

激しい腹痛、下痢、嘔吐などです。

症状が酷い場合は、
入院加療が必要になる
場合もあります。


対策は念入りに行う事が大事です♪

助手
助手

食中毒を安易に
考えたイケないよ!
数人ですが死者も出ています。


お弁当を作る前の準備で気を付けること

入念に手洗いをする♪

料理をする際の基本ですが、
石鹸でしっかりと手洗いをしよう♪


洗った後は手の水分を
しっかりと拭き取りましょう♬


作業の合間にアルコール消毒を
するのもおすすめします♪

手拭きタオルや布巾を
こまめに取替え、
タオル自体の雑菌が繁殖を
防ぐことで食中毒の
リスクを減らしましょう♪

まな板や包丁などの調理器具の洗浄や消毒を入念に!

生食材を切ったり、乗せたりする
調理器具は、清潔な状態を
常に保つことを
意識しておくことが大切です♪

定期的に消毒を
するのもおすすめです♪

傷がつきやすい「まな板」は、
しっかりと洗っても
菌が残りやすく、
お手入れが大変ですが、

生ものなどを調理した際は、
ハイターなどで
除菌消毒がおすすめ♪

使用済みの牛乳パックを
まな板に乗せて使うと
菌が直接付きにくいうえに、
そのまま捨てられるので、
楽々です♪

shinpeee
shinpeee

夏の季節だけでなく
1年通して行うのが
おすすめです♪


お弁当を詰める前にお弁当箱を除菌しておく

洗って良く乾かした
お弁当箱の詰めていく前に、
消毒スプレーで「除菌・抗菌」
しておくのがおすすめです♪

ご飯やおかずを
お弁当箱に詰める際も、
しっかり冷やしてから詰めよう♪


20℃~40℃くらいで菌が
増殖するので冷やすことは必須!


忙しいときは
大きめの保冷剤などを
活用すると早く冷めるので
おすすめです♪

保冷剤とあわせてアルミ皿など
があると熱伝導のおかげで
より早く冷めます。

プラスチック製のお弁当箱は
古くなると細かい傷から
菌が繁殖しやすいので、
買い替えをおすすめします♪

shinpeee
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1年に1度買い替えがおすすめ♪

毎年いろんなお弁当箱が
出ているので選ぶ楽しさも
ありますよ♪


おかずは十分に加熱し、生ものは入れない!

加工食も十分な加熱を♪

肉や魚などにしっかり
火を通すのは当たり前ですが、
ハムやかまぼこ、
ちくわに魚肉ソーセージなどの
加熱なしで食べることができる
加工食品もこの時期

しっかりと火を通すのがおすすめ♪

助手
助手

加熱しない食品は、
水分が多く含まれるので
低温でも腐食しやすいよ♪
しっかりと加熱しよう♪


抗菌・対策お弁当箱グッズ

王道!保冷剤!

温度管理に最適でお手頃に
手に入る保冷剤がおすすめです♪

冷気が全体に
行き渡るように保冷剤を、
お弁当箱蓋の上に
載せるのがおすすめ♪

他にも保冷剤代わりに、
凍らせたペットボトルも
おすすめです!

保冷剤の目安
shinpeee
shinpeee

時間が足りない方は、
レジャー用の保冷剤がおすすめ♪

キャンプやBBQの
保冷剤にも使え、
無駄なく使えるよ♪

保冷バッグ

お弁当箱保冷のために!

冷たい状態を保つための
便利アイテム♪

内側にアルミ素材で
加工されているため温度を
保つことが出来ます♪

保冷剤と一緒に使うことで、
お互いのメリットが
発揮されます!

デザイン・サイズも豊富で
気分合わせて交換するのも
おすすめです♪

先輩ママ
先輩ママ

中のアルミ素材は
サッと拭くだけで簡単に
汚れが落とせるから
お手入れも楽々♪

お弁当抗菌シート

楽々抗菌手間いらず♪

お弁当箱の食材の上に
乗せて置くだけで抗菌効果が
あるシートです♪

抗菌シートも「保冷バッグ」同様に
さまざまなデザインがあり、
特に小さいお子さまの
お弁当箱にキャラクターシートを
置いておくと喜ばれます♪

shinpeee
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地域よっては、
お弁当が特別な日だけの
場合もあるので
一工夫があると喜ばれます♪


夏におすすめお弁当箱

最新のお弁当箱【9選】

2022年有名メーカーの新作をご紹介♪

王道のお弁当箱~おしゃれ麺ランチ
お弁当箱をご紹介♪

THERMOS(サーモス)

SKATER(スケーター)

サブヒロモリ


まとめ

夏場にお弁当食中毒が増えるのはなぜ?

食中毒の原因菌は?

サルモネラ菌
腸炎ビブリオ菌
黄色ブドウ球菌などの
細菌が原因菌

20℃~40℃の
温度で活発化し、
繁殖しやすくなるため
食中毒が増える

食中毒の主な症状

激しい腹痛、下痢、嘔吐など
症状が酷い場合は、
入院加療が必要になる
場合もあります。

お弁当を作る前の準備で気を付けること

入念に手洗いをする♪

石鹸でしっかりと手洗いをし、
洗った後は手の水分を
しっかりと拭き取りましょう

拭き取ったタオルも
雑菌の温床になるため
こまめに交換がおすすめ♪

まな板や包丁などの調理器具の洗浄や消毒を入念に!

調理器具は、
清潔な状態を
常に保つことを
意識しておくことが大切

お弁当を詰める前にお弁当箱を除菌しておく

洗って良く乾かした
お弁当箱の詰めていく前に、
消毒スプレーで「除菌・抗菌」を
しておくのがおすすめ

おかずは十分に加熱し、生ものは入れない!

加工食も十分な加熱を♪

肉や魚などに
しっかり火を通すのは
当たり前ですが、
そのまま食べられる
ハムやかまぼこ、
ちくわに魚肉ソーセージなども
十分に加熱するのがおすすめ


shinpeee
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この記事が少しでも、
見てくれている皆様の
お役に立てばと思います。
では、また他の記事で^^

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